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蜂王浆及蜂胶的保存方法

发布日期:2015-09-25 16:56:46 【关闭】
摘要:

蜂王浆及蜂胶的保存方法



蜂王浆和蜂胶尤其珍贵,一定要更严格细致的存放,避免在销售中出现问题!下面就介绍一下蜂王浆和蜂胶的保存方法:
蜂王浆的保存方法
鲜王浆对光、热、氧等非常敏感,应在避光、低温、密封条件下保存。
鲜王浆将放冰箱冷冻室可保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质,所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存,不能用金属容器。
鲜王浆的比重略大于水,但低于蜂蜜,对热敏感。常温下易发酵。在80~120度即失效,而冷冻时则稳定,在—18度以下,可延长存放几年。光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用,故硬避光贮藏,保存容器应为中性和不溶性,也不能含铅、砷。蜂王浆在空气中易被氧化,水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一个月,于急冻室(—10度)存放一年,—18度可存放二年。
蜂胶的保存方法:
蜂胶中挥发油组份占5~7%,具有很强的抗微生物活性。所以蜂胶应用无毒塑料薄膜或蜡纸、牛皮纸包装,防止挥发油组份的挥发。包装好的蜂胶集中装入干燥,清洁无味的木箱或编织袋内,放在通风良好、20度以下的避光处保存,避免光线直接照射,因萜烯类物质在阳光照下易变色。所以应在密封条件下避光保存。

蜂胶具有很强的防腐、抗氧化性能,在密封、阴暗处可长期存放。